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冬天,红枣和它放一起,我家三天两头做一锅,很多人不知道有啥用

冬天,红枣和它放一起,我家三天两头做一锅,很多人不知道有啥用

分类:健康

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大家好,我是二条,一个爱做饭的人,日复一日的坚持用心,把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭,也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家,希望能帮助到大家,更希望大家给予我支持,大家的支持就是我的最大动力,为大家做出更健康美味的美食。

冬天,常给孩子和老人做它喝,软糯香甜清肺又保暖,温暖整个冬季,很多朋友小时候特别喜欢喝冰糖雪梨,但是随着时代的不断发展和天气越来越冷,路边卖冰糖雪梨的已经寥寥无几了,即使能买到也不是儿时的味道了。那不如我们就自己在家自制冰糖雪梨。今天分享给大家一道冰糖雪梨的改良版冰糖烤梨,做起来更加的简单方便,同样的暖心好喝,润喉养肺,冬天来一杯暖暖甜甜的冰糖烤雪梨最合适不过了。

冬天,红枣和它放一起,我家三天两头做一锅,很多人不知道有啥用,雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素等,梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。冰糖雪梨顾名思义就是以梨为主要原料,加上冰糖熬制的一道菜品。冰糖雪梨听上去做法非常简单,但实际上想做好冰糖雪梨却没有那么容易。今天把冰糖烤梨的详细做法分享给大家,只需要再多加烤箱烤制这一个步骤就能做出软烂香甜,晶莹剔透,好看又好喝的冰糖烤雪梨,非常的简单易学,下面就来看看是怎么做的吧。

【冰糖烤雪梨】

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制作过程:

准备适量的雪梨,准备一个大盆,盆中倒入适量的清水,在水中加入适量的盐,搅拌均匀,接着将梨放进去浸泡30分钟左右。时间到后将梨捞出来用流动的清水清洗干净,全部清洗干净后把梨皮削掉,再用去核器或者刀子去掉梨核,尽量保留梨身的完整,不要切开。

将处理好的雪梨全部倒入锅中,加入适量的清水,能没过雪梨即可。接着锅中加入适量的黄冰糖,开大火将水煮开,煮大约15分钟,把梨汤煮出来。

准备一些红枣,去核,清洗干净后放入碗中浸泡10分钟,备用。准备适量的枸杞,洗清干净后放入碗中备用。准备适量的银耳,将银耳撕成小朵,泡入水中,浸泡30分钟左右。

接着把煮好的梨捞出来整个放入罐子里,一个梨放一个罐子,接着在每个罐子里都倒入刚才煮梨的梨汤,再分别加入泡好的银耳,红枣和枸杞。

烤箱提前预热好,设置温度下火180度左右,上火160度左右,将罐子放进烤箱,烤制35分钟左右。时间到了取出来之后趁热把梨用勺子捣碎,分装起来可以分享给家里的亲戚朋友,这样这道冰糖烤梨就做好了。

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